Preparação
Pronto a usar.
Descrição
A Azeitona Preta resulta de azeitonas conservadas a partir de frutos que năo atingiram a completa maturaçăo no momento da colheita. Posteriormente, a azeitona é submetida a um processo de fermentaçăo em salmoura durante pelo menos 2 meses. Na sua preparaçăo a azeitona é submetida a um processo de oxidaçăo que elimina o sabor amargo e lhe confere o seu tom negro
