Stock

AZEITONA PRETA OXID. 23/26 DIHOR

Balde 5 Kg
Embalagem
Seco
Balde 5 Kg
Peso Fixo
Preço por Kg
2.4€
Peso
5.00 Kg
Ingredientes
Azeitonas, água, sal, reguladores de acidez ácido láctico (E-270),estabilizador de cor E-579 e conservante E-202.
Validade
24 meses
12.00 €
2.4 € por Kg
1
QNT
Restaurante
Snack-Bar
Café
Pizzaria
Pastelaria
Hotel

Preparação

Pronto a usar.


Descrição

A Azeitona Preta resulta de azeitonas conservadas a partir de frutos que năo atingiram a completa maturaçăo no momento da colheita. Posteriormente, a azeitona é submetida a um processo de fermentaçăo em salmoura durante pelo menos 2 meses. Na sua preparaçăo a azeitona é submetida a um processo de oxidaçăo que elimina o sabor amargo e lhe confere o seu tom negro